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Carex                                        

Carex est un genre de plantes de la famille des Cyperaceae. Ses espèces sont appelées communément en français carex ou laîches ; beaucoup croissent dans les lieux humides, dans les régions tempérées.

Ce sont des plantes à feuilles souvent coupantes, à tiges souvent de section triangulaire. Les fleurs sont des épis ; on distingue parfois des épis mâles et des épis femelles, sur la même plante.